Tempe, dikukus terus dihaluskan
telur, untuk campuran adonan , dikocok.
1 bt telur untuk memanir
tepung panir
1 sdm air
Bumbu dihaluskan :
garam secukupnya
gula pasir sedikit
merica
bawang putih
(kalau mau yg agak pedes, boleh tambahkan cabe merah)
Cara membuat :
- Campur tempe yang sudah dihaluskan dengan bumbu dan kocokan telur, aduk sampai rata.
- Buatlah adonan setengah lonjong dari adonan ini.
- Kocok lepas sebutir telur dan 1 sdm air.
- Panaskan minyak dalam penggorengan. Celupkan bulatan tempe ke dalam kocokan telur, gulingkan ke dalam tepung panir, goreng dalam minyak panas sampai warnanya kekuningan.
- Enak dimakan dengan cabai rawit.
Sumber : dapur bunda
Sections
Categories
Rate this article